Изключително лесна рецепта за хубава и пухкава баница със сирене. Приготвянето се много бързо и не изисква много умения, така че дори да правите баница за първи път, не се притеснявайте.

Баница със сирене

Следвайте инструкциите и няма как да сбъркате. В зависимост от тавата, може да ви останат няколко кори.

Необходими продукти:

 

  • 1 пакет точени кори
  • 350 гр. краве сирене
  • 4 яйца
  • 5-6 с.л. кисело мляко
  • 2 ч.л сода бакрбонат
  • краве масло, олио или зехтин

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 220 градуса (горен и долен).
  2. В дълбока купа разбийте яйцата с помощта на вилица или уиск, като заделете жълтъка от едното яйце на страна, тъй като ще ви бъде необходим накрая.
  3. Към разбитите яйцата добавете натрошеното сирене, киселото мляко и содата и разбъркайте добре.
  4. Поставете корите хоризонтално. Тази баница се приготвя с по 2 кори. Намажете най-горната кора с малко мазнина и размажете равномерно. Изсипете част от сместта и хубаво разнесете по цялата кора, захванете и долната кора и внимателно завийте на руло.
  5. Поставете в средата на тавата и завъртете по посока на часовниковата стрелка. Повторете същото с останалите кори докаро напълните тавата.
  6. След като сте готови, към заделения жълтък прибавете 1-2 с.л. кисело мляко и щипка сода и разбъркайте. Намажете баницата отгоре и сложете в предварително загрятата фурна на 220 градуса.
  7. Пече се около 25 мин. до получаване на хубав златисто кафяв загар.