Пълнени чушки с нахут

Пълнени чушки с нахут

Истината е, че тези пълнени чушки с нахут се получиха напълно случайно, но се оказаха невероятно вкусни. В тази рецепта съм използвала основните съставки за приготвяне на хумус, защото всъщност това бях намислила да направя, когато ми се счупи пасатора. Та, след като вече бях смесила, нахут, лимонов сок, кимион, зехтин, магданоз и чесън, трябваше да взема бързо решение. Тогава се сетих за едни сушени червени чушки, които стояха в шкафа от известно време. Накиснах ги с топла вода за няколко минути, след което ги напълних с нахут и ги сложих във фурната. И зачаках 🙂

След около 20 мин. бяха готови и се оказаха много вкусни! А и няма как – нали знаете, че едни от най-хубавите неща в живота са плод на случайността 🙂

Така че, ако някога по време на готвене нещо се обърка, помнете, че винаги има план Б. Ето и как да си приготвите пълнени чушки с нахут:

Необходими продукти:

  • 1 консерва с нахут
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 лимон
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 3-4 с.л. зехтин
  • 1-2 скилидки чесън
  • сол
  • 12 сушени чушки, накиснати (или може да опитате с пресни, също ще се получи вкусно)

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Смесете в купа нахута, нарязания на ситно магданоз, сока на 1 лимон, зехтина, кимиона нарязания на ситно чесън и посолете. Объркайте добре всички продукти.
  3. С лъжица напълнете внимателно всяка чушка с част от сместа и подредете в тавичка.
  4. Добавете 1/2 ч.ч. вода и печете за около 20-25 на 200 градуса.

Добър апетит!