Макарони на фурна със сирене

  • 1 пакет макарони (от по-меките, като мидички)
  • 1л. прясно мляко
  • 200 гр. натрошено сирене
  • 4 яйца
  • 1-1,5 ч.ч захар
  • 1 ампула есенция от ванилия

Сварете макароните в леко подсолена вода и с 2-3 с.л. олио. Като се сварят, отцедете водата (с помощта на гевгир за по-удобно) и ги изсипете в предварително намаслена тава с олио, масло или зехтин. В дълбок съд разбийте яйцата, захарта, прясното мляко и ванилията до пълното разтваряне на захарта. В тавата с макароните прибавете натрошеното сирене, като разпределите равномерно. Изсипете приготвената смес от млякото и яйцата. Внимателно разбъркайте и поставете в пердварително загрята на 200 градуса фурна. Макароните са готови, когато придобият златисто-кафяв цвят (след около 40-60 мин, в зависимост от печката).

П.П. – сиренето е по желание, рецептата може да се приготви и без него