Печени картофи с подправки

potatoes-baked-herbs

  • 1 кг. картофи
  • 1-2 скилидки чесън (ако обичате, може и повече)
  • зехтин
  • Сухи подправки: риган, копър, къри, босилек
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол

Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Намажете тава със зехтин и сложете в нея нарязаните картофи. Смесете всички сухи подправки в купа и поръсете картофите. Прибавете черния и червения пипер и посолете. Добавете и нарязаните на тънко скилидки чесън. Разбъркайте добре, така че подправките и зехтинът да бъдат равномерно разпределени по картофите. Сложете във фурната и запечете за около 5-6 минути. След това добавете около 1 чаена чаша и половина топла вода или колкото е необходима, спрямо тавата да покрие картофите наполовина, но не напълно. Оставете да се пече за около 30 мин. до пълното омекване на картофите като от време на време разбърквате. Може да долеете вода, ако е необходимо. Поднесете с пресен магданоз.