Блог за вегетарианска кухня.

Най-добрите вегетариански рецепти от цял свят, сготвени с любов в кухнята на Silviya Cooks.

Archive | Супички

RSS feed for this section
Леща яхния

Леща яхния

Нищо не може да замени хубавата традиционна леща яхния, затова споделям с вас тази рецепта за леща яхния. Приготвя се лесно с пресни или консервирани зеленчуци и е много вкусна и засищата.

Супа от червена леща

Супа от червена леща за 2 порции: 200 гр. червена леща 2 червени чушки 1 морков 1 глава червен лук 1 силидка чесън 1/2 връзка магданоз 2 с.л. червен пипер зехтин сол черен пипер джоджен, чубрица, риган, босилек В тенджера загрейте около 4 с.л. зехтин. Прибавете първо настърганите лук и чесън. Оставете да се запържат […]

Супа от спанак и елда

Супа от спанак и елда 450-500гр.-спанак (1 опаковка замразен) 1/2 ч.ч. елда* или ориз, фиде 150 мл. доматен сок или домати от консерва 1 морков 1/2 глава червен лук 2 ч.л. червен пипер олио сол черен пипер 2-3 щипки джоджен около 1л. вода Размразете спанака (ако използвате замразен) и изцедете водата. Настържете моркова и лука. […]

kartofena-mandjichka

Картофена манджа

Картофена манджичка 1 кг. картофи 1 морков 1 чушка 1/2 глава лук 1/2 буркан белени домати със сос 2-3 щипки чубрица олио или зехтин черен пипер сол Картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Настържете лука, моркова и чушката на ренде. В сгорещеното олио запържете първо лука, моркова и чушките. Като зеленчуците омекнат, добавете […]

soup1watermark

Картофена супа със застройка

Картофена крем супа 3 големи картофа (или 5-6 по-малки) 2 моркова 2 с.л. олио сол черен пипер щипка чубрица За застройката: 3- 3 1/2 с.л. кисело мляко 1 1/2 с.л. брашно малко вода 2-3 щипки чубрица сол, черен пипер няколко капки лимонов сок Измийте, обелете и нарежете на кубчета картофите. В дълбока тенджера запържете предварително […]

Вкусна леща

Вкусната леща на Силвия 🙂 1 ч.ч. леща 1 ч.ч. доматен сок / пюре 3-4 ч.ч. вода 1 черевена чушка 1 скилидка чесън 1/2 глава червен лук 1/2 с.л. олио 2-3 стръка магданоз 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. чубрица сол черен пипер Почистете и измиите добре лещата. Изсипете водата в тенджера и оставете да […]

Студена доматена супа

Доматена супа 2-3 домата ½ краставица (обелена) 1 ч.л. оцет 1 ч.л олио Сол Черен пипер Нарязваме всичко и изсипваме във блендер с кана. Разбиваме до получаване на гладка смес.

Картофена супа

Картофена супа Продукти: 500гр. Пресни картофи ¼ глава лук ½ морков 4-5 чаени чаши вода 1 суп. лъжица олио 1 зелена чушка фиде 3 суп. лъжици кисело мляко 1-2 щипки чубрица 1 суп. лъжица брашно Малко вода Сокът от ½ лимон Сол Черен пипер Обелваме и нарязваме картофите на кубчета и ги измиваме хубаво. Настъргваме […]