Зеленчуци

Кюфтенца от нахут (фалафели)

Кюфтенца от нахут (фалафели)

Кюфтенца от нахут (фалафели) са една от любимите храни на вегетарианците по цял свят. Тази рецепта е приготвена по идея на Джейми Оливър. Пресните червени и зелени чушки са перфектно допълнение към кюфтенцата от нахут, но може да ги сервирате и с млечен сос или […]

Печен нахут

Печен нахут

Необходими продукти: 1 буркан/консерва сварен нахут (може и да си сварите суров) 1-2 с.л. зехтин сол черен пипер мащерка, кимион, риган, червен пипер Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 220 градуса. Изсипете нахута в гевгир и го измийте добре. В дълбока купа сложете зехтина, подправките, добавете […]

Леща яхния

Леща яхния

Нищо не може да замени хубавата традиционна леща яхния, затова споделям с вас тази рецепта за леща яхния. Приготвя се лесно с пресни или консервирани зеленчуци и е много вкусна и засищата.

Пълнено авокадо с домати

Пълнено авокадо с домати

Рецептата за пълнено авокадо с домати е само още един повод за да похапнете от този ценен източник на полезни вещества – авокадо.

Кюфтенца от моркови с овесени трици

Кюфтенца от моркови с овесени трици

Необходими продукти: 1 кг. моркови 1 яйце 1 ч.ч овесени трици 150-200 гр. сирене 3 с.л. кисело мляко 1 ч.л. сода 2 с.л. зехтин 1/2 връзка магданоз Щипка кимион Щипка риган и куркума Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Настържете морковите на ренде. Изсипете ги в […]

Пълнени гъби с чушки, кашкавал и сирене

Пълнени гъби с чушки, кашкавал и сирене

Рецепта за пълнени гъби с чушки, кашкавал и сирене

Pages: 1 2

Зеленчукови кюфтенца с тиквички и чушки на фурна

Зеленчукови кюфтенца с тиквички и чушки на фурна

  3 бр. средни по големина тиквички 2 бр. големи моркова и 4-5 по-малки 6-7 бр. червени чушки (печени и обелени, може и замразени или от буркан) 2 яйца 200 гр. сирене 1/2 връзка магданоз 4-5 листа босилек 1 с.л. зехтин 80-100 гр. овесени трици […]

Печени картофи с броколи и сирене

Печени картофи с броколи и сирене

Рецепта за печени картофи с броколи и сирене Необходими продукти: 1 кг. картофи 1 пакет броколи (замразени около 500 гр.) 300 гр. сирене 3 моркова 100 мл. готварска сметана Сол Черен пипер Риган За заливката: 1 яйцe 2-3 с.л. брашно 1 ч.ч кисело мляко 1 ч.л. […]

Салата от броколи с млечен сос

Салата от броколи с млечен сос

Салата от броколи с млечен сос за 2 порции: 1 пакет броколи (замразени) 1 кофичка кисело мляко с висок процент масленост (4,5%) 1/3 връзка копър щипка босилек, риган, джоджен и други зелени подправки сол черен пипер 1 с.л. зехтин или олио По желание: чесън, майонеза […]

Супа от спанак и елда

Супа от спанак и елда

Супа от спанак и елда 450-500гр.-спанак (1 опаковка замразен) 1/2 ч.ч. елда* или ориз, фиде 150 мл. доматен сок или домати от консерва 1 морков 1/2 глава червен лук 2 ч.л. червен пипер олио сол черен пипер 2-3 щипки джоджен около 1л. вода Размразете спанака […]

Вегетарианско гювече

Вегетарианско гювече

Вегетарианско гювече В гювечето може да сложите всичко, което обичате или каквото има в хладилника. Почти е невъзможно да сбъркате 🙂 Необходимите продукти за приготвяне на 2 гювечета: 250 мл. доматен сок (ако имате домашен става по-вкусно) 100 гр. сирене 1/3 връзка магданоз 1 пресен […]

Вегетарианска тортила

Вегетарианска тортила

Вегетарианска тортила Необходими продукти (за 1 порция): 1 пшенична / царевична питка 1/2 домат 1/2 краставица 1 лист маруля малко настърган кашкавал зехтин сол черен пипер Нарежете домата на ситни кубчета, краставицата на дълги лентички и настържете около 3 с.л. кашкавал. Измийте един лист маруля. […]