Мини кексчета

  • 1 1/2 ч.ч брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 4 с.л. какао
  • 1 ч.л. нес кафе
  • 1 ч. л. сода бикарбонат
  • 1/2 ч.л. сол
  • 4 с.л. олио
  • 1 ч.л. ябълков оцет
  • 2 ванилии на прах
  • 1 ч.ч. вода
  • По желание: орехи или други ядки

Загрейте фурната на 180 градуса. В дълбока купа смесете брашното солта и содата. Добавете какаото, нес кафето, захарта и ванилиите. Разбърква се добре и се прибавя олиото, водата и оцета. Получената смес разбъркваме добре и изсипваме в хартиени кошнички или друга форма по желание. Пече се около 30 мин.