Рецепта за палачинки с брашно от лимец е вдъхновена от Edna.bg

Палачинки с брашно от лимец

Палачинки с брашно от лимец

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 500 мл. прясно мляко
  • 300 гр. брашно от лимец
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 с.л. кафява захар
  • 1 есенция от ванилия
  • 1 ч.л. сол
  • 1/3 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

  1. В дълбок съд разбийте яйцата много добре до получаване на балончета. След това добавете половината от брашното от лимец и половината от млякото.
  2. Прибавете захарта, зехтина, есенцията от ванилия, солта и бакпулвера. Разбийте с помощта на бъркалка или вилица. Може и с миксер на ниска степен. След това прибавете на части останалата част от брашното и прясното мляко.
  3. Загрейте тефлонов тиган на средно висока степен (6 от 9 при мен). Когато тиганът е достатъчно горещ, с помощта на черпак изсипете част от сместа в средата и разточете като се движите на вън по посока на часовниковата стрелка.
  4. Така ще получите тънки палачинки. Може да опитате и друг вариант без да разстилате с черпака – отново стават много вкусни.
  5. Опечете и от двете страни до достигане на златистокафяв цвят. Отделете от тигана и поставете в съд с капак

Винаги съхранявайте топлите палачинки под капак, за да останат меки.

Освен със сладко, шоколад, мед, пудра захар и какво ли още не, може да похапнете палачинките и просто така – те отново ще бъдат толкова вкусни и сладки..

*Ако опитате тази рецепта има опасност палачинките с брашно от лимец да ви станат любими! 🙂