Tag: Варива

Печени картофи с броколи и сирене

Печени картофи с броколи и сирене

Рецепта за печени картофи с броколи и сирене Необходими продукти: 1 кг. картофи 1 пакет броколи (замразени около 500 гр.) 300 гр. сирене 3 моркова 100 мл. готварска сметана Сол Черен пипер Риган За заливката: 1 яйцe 2-3 с.л. брашно 1 ч.ч кисело мляко 1 ч.л. […]

Печени картофи с подправки

Печени картофи с подправки

Печени картофи с подправки Необходими продукти: 1 кг. картофи 1-2 скилидки чесън (ако обичате, може и повече) зехтин Сухи подправки: риган, копър, къри, босилек черен пипер червен пипер сол Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Намажете тава […]

Ориз с чушки и бяло вино

Ориз с чушки и бяло вино

Рецепта за ориз с чушки и бяло вино Необходими продукти: 1 ч.ч. бял ориз 4-5 средни по големина пресни чушки 1 морков 1/2 глава лук 2 с.л. зехтин, олио сол черен пипер 150-200 мл. бяло вино Начин на приготвяне: Настържете лука и морковите на ренде. […]

Супа от червена леща

Супа от червена леща

Рецепта за супа от червена леща   Необходими продукти за 2 порции: 200 гр. червена леща 2 червени чушки 1 морков 1 глава червен лук 1 силидка чесън 1/2 връзка магданоз 2 с.л. червен пипер зехтин сол черен пипер джоджен, чубрица, риган, босилек Начин на […]

Пълнозърнести макарони със сирене и кашкавал

Пълнозърнести макарони със сирене и кашкавал

Рецепта за пълнозърнести макарони със сирене и кашкавал. Необходими продукти:   1/2 пакет пълнозърнести макарони (около 200гр.) 150 гр. кашкавал 100 гр. сирене зехтин сол черен пипер сух риган Начин на приготвяне: Сварете макароните във вряща вода в тенджера без капак. Добавете сол и малко […]

Пюре от броколи

Пюре от броколи

Пюре от броколи Необходими продукти:   1 кг. броколи 1/2 връзка копър зехтин сол черен пипер вода лимонов сок Начин на приготвяне: Накъсайте цветчетата на броколите и ги сварете в подсолена вода до пълното им омекване. След като са готови, изцедете водата и намачкайте броколите, […]

Супа от спанак и елда

Супа от спанак и елда

Супа от спанак и елда 450-500гр.-спанак (1 опаковка замразен) 1/2 ч.ч. елда* или ориз, фиде 150 мл. доматен сок или домати от консерва 1 морков 1/2 глава червен лук 2 ч.л. червен пипер олио сол черен пипер 2-3 щипки джоджен около 1л. вода Размразете спанака […]

Паста пенне  с доматен сос

Паста пенне с доматен сос

Паста пенне с доматен сос 1/2 пакет паста пенне (или друга паста по избор) 1 морков 1 чушка 1/2 буркан белени домати или доматен сок (може и пресни домати) 1 скилидка чесън 2-3 с.л. зехтин щипка чубрица щипка босилек черен пипер сол Сварете пастата както […]

Картофена манджа

Картофена манджа

Рецепта за класическа домашна картофена манджа. Необходими продукти: 1 кг. картофи 1 морков 1 чушка 1/2 глава лук 1/2 буркан белени домати със сос 2-3 щипки чубрица 1 ч.л. захар олио или зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне: Картофите се измиват, обелват и нарязват […]

Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци за 2 порции: 125 гр. бял ориз 150гр. черни маслини без костилка 1 червена чушка (капия) 1 зелена чушка 25 гр. краве малко зехтин сол черен пипер вода Сварете ориза в 1 л. подсолена вода за около 20 мин. или докато омекне […]

Ризото с гъби

Ризото с гъби

Ризото с гъби За 2 порции: 1 к.ч. ориз, около 150-200 гр. 150гр. гъби 1/2 глава лук 40-50 гр. масло 4-5 с.л. зехтин 1/2 връзка магданоз сол черен пипер 50-60 гр. кашкавал или пармезан вода или бульон Ризотото изисква постоянно внимание и разбъркване, за това […]

Картофена супа със застройка

Картофена супа със застройка

Картофена крем супа 3 големи картофа (или 5-6 по-малки) 2 моркова 2 с.л. олио сол черен пипер щипка чубрица За застройката: 3- 3 1/2 с.л. кисело мляко 1 1/2 с.л. брашно малко вода 2-3 щипки чубрица сол, черен пипер няколко капки лимонов сок Измийте, обелете […]