Блог за вегетарианска кухня.

Най-добрите вегетариански рецепти от цял свят, сготвени с любов в кухнята на Silviya Cooks.

Tag Archives: Десерти

Палачинки с овесени трици и брашно

Необходими продукти: 1/2 ч.ч брашно 1/2 ч.ч овесени трици 1 ч.ч прясно мляко 1 яйце 1 с.л. захар Щипка сол 1/2 ч.л. суха мая Начин на приготвяне: Разбийте яйцето на ръка или с миксер. Прибавате прясното мляко като продължавате да бъркате. Добавете постепенно брашното и овесените трици, маята, захарта и солта. Ако сместа ви се […]

Бисквитена торта

Бисквитена торта 1 пакет бисквити “Закуска” 1 опаковка пудинг на д-р Йоткер какао (може и ванилия – по желание) 550 мл. прясно мляко 4-5 с.л. захар 1 кафяна чаша смлени орехи Пригответе пудинга според указанията на опаковката. В дълбока чиния изсипете около 50 мл. прясно мляко. В правоъгълна форма или тава редим по следния начин […]

Мъфини с орехи

Мъфини с орехи 1 и 2/3 ч.ч. брашно 2 яйца 1/2 ч.ч олио 3/4 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. захар 1 ч.л. бакпулвер 1 1/2 ч.ч. орехи 1/2 ч.л. сол 1 ампула есенция от ванилия Смесете брашното със солта и бакпулвера и пресейте сместа. В друг съд разбийте захарта с олиото с миксер. Прибавете едно […]

Лимонови мъфини

Лимонови мъфини За 9 бр. средно големи мъфини 1 и 2/3 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.ч. захар 1/2 ч.л. сол 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 3/4 ч.ч. масло/маргарин или олио 3 бр. ванилия на прах или 1 ампула есенция от ванилия кората на 1 лимон сокът на 1/3 резен лимон Смесете брашното […]

Макарони на фурна със сирене

Макарони на фурна със сирене 1 пакет макарони (от по-меките, като мидички) 1л. прясно мляко 200 гр. натрошено сирене 4 яйца 1-1,5 ч.ч захар 1 ампула есенция от ванилия Сварете макароните в леко подсолена вода и с 2-3 с.л. олио. Като се сварят, отцедете водата (с помощта на гевгир за по-удобно) и ги изсипете в […]

Портокалов сладкиш

Портокалов сладкиш 2 портокала 1 1/2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. пудра захар 3 яйца 1 ч.л. бакпулвер есенция от ванилия За сиропа: 1 портокал 1/2 ч.ч. пудра захар есенция от ванилия Измийте добре портокалите и ги надупчете с вилица отвсякъде. Поставете в тенджера с вода, която да ги покрие напълно. Вари се на слаб огън […]

Сметанова торта с шоколад и ананас

Сметанова торта с шоколад и ананас 3 блата за торта (шоколадови) 700 мл. сладкарска сметана 400 гр. течен шоколад 1 консерва ананас 1 банан плодове за окраса В дълбок съд разбийте сметана с миксер до пълно сгъстяване (като обърнете купата да не пада сметаната). Затоплете шоколада за да стане по-течен. Приготвяме тортата по следния начин: […]

Мини кексчета

Мини кексчета 1 1/2 ч.ч брашно 1 ч.ч. захар 4 с.л. какао 1 ч.л. нес кафе 1 ч. л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. сол 4 с.л. олио 1 ч.л. ябълков оцет 2 ванилии на прах 1 ч.ч. вода По желание: орехи или други ядки Загрейте фурната на 180 градуса. В дълбока купа смесете брашното солта […]

Брауни

Брауни 1 1/2 ч.ч брашно 1 ч.ч. захар 1/4 ч.ч какао 1 ч. л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. сол 1/3 ч.ч олио 1 ч.л. ябълков оцет 1 ванилия на прах 1 ч.ч. вода По желание: 1 шепа стафиди или ядки Фурната се включва на 175 градуса. В дълбока купа се смесват брашно, солта и содата. […]