Tag: домати

Гръцка салата

Гръцка салата

Много обичам гръцка салата- свежа комбинация от пресни зеленчуци, поднесени със сирене и маслини. Традиционната гръцка салата се поднася с едро нарязани зеленчуци и плочка сирене, но става по-вкусна, ако са нарязани на по-ситно. В тази рецепта няма лук, тъй като не го обичам в […]

Прясно зеле с домати

Прясно зеле с домати

Прясно зеле с домати приготвено по традиционна българска рецепта.

Пълнено авокадо с домати

Пълнено авокадо с домати

Рецептата за пълнено авокадо с домати е само още един повод за да похапнете от този ценен източник на полезни вещества – авокадо.

(more…)

Зелена салата със синьо сирене

Зелена салата със синьо сирене

Зелена салата със синьо сирене   1 зелена салата / маруля 100 гр. синьо сирене 1 домат зехтин сол черен пипер сок от портокал Измийте хубаво зелената салата и я накъсайте. Нйа-добре е да бъде накисната в студена вода за няколко часа. Обелете един домат, […]

Паста пенне  с доматен сос

Паста пенне с доматен сос

Паста пенне с доматен сос 1/2 пакет паста пенне (или друга паста по избор) 1 морков 1 чушка 1/2 буркан белени домати или доматен сок (може и пресни домати) 1 скилидка чесън 2-3 с.л. зехтин щипка чубрица щипка босилек черен пипер сол Сварете пастата както […]

Картофена манджа

Картофена манджа

Рецепта за класическа домашна картофена манджа.

Необходими продукти:

  • 1 кг. картофи
  • 1-2 моркова
  • 2-3 чушки
  • 1/2 глава лук
  • 1/2 буркан белени домати със сос
  • 2-3 щипки чубрица
  • 1 ч.л. захар
  • олио или зехтин
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

  1. Картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Настържете лука, моркова и чушката на ренде. В сгорещеното олио запържете първо лука, моркова и чушките.
  2. Като зеленчуците омекнат, добавете и картофите и оставете за да се позапържат леко, като постоянно разбърквате около 4-5 мин. След това добавете вода, колкото да покрие картофите и оставете да се варят около 20 мин. или докато омекнат напълно. Ако е необходимо долейте още 1-2 чаши вода.
  3. Прибавете 2-3 щипки чубрица. Сол и черен пипер на вкус. Когато картофите са почти напълно готови, 2-3 минути преди да ги свалите от огъня, добавете обелените и нарязани на кубчета домати, лъжичка захар и разбъркайте. Оставете да заври и е готово. 🙂



Вегетарианско гювече

Вегетарианско гювече

Вегетарианско гювече В гювечето може да сложите всичко, което обичате или каквото има в хладилника. Почти е невъзможно да сбъркате 🙂 Необходимите продукти за приготвяне на 2 гювечета: 250 мл. доматен сок (ако имате домашен става по-вкусно) 100 гр. сирене 1/3 връзка магданоз 1 пресен […]

Салата домати с босилек

Салата домати с босилек

Продукти: 1 домат 50гр. натъргано сирене сух босилек 1 с.л. зехтин (олио) Нарежете домата и поставете в чиния, в средата натържете сиренето и поръсете с щипка сух босилек и залейте със около 1 с.л. зехтин (може и олио). По желание може да се добави ситно […]

Салата домати с пресен босилек

Салата домати с пресен босилек

Домати с босилек

tomatoebasil

  • 1 домат
  • сирене
  • зехтин
  • 3-4 пресни листа босилек

Нарязваме домата, настъргваме отгоре сирене, овкусвяваме със зехтин и по желание с черен пипер и поръсваме със ситно нарязан босилек.

Тази рецепта е за салата с пресен босилек, може да се направи и със сух босилек, може да видите тук.