Tag: Италианска кухня

Пълнозърнести макарони със сирене и кашкавал

Пълнозърнести макарони със сирене и кашкавал

Рецепта за пълнозърнести макарони със сирене и кашкавал. Необходими продукти:   1/2 пакет пълнозърнести макарони (около 200гр.) 150 гр. кашкавал 100 гр. сирене зехтин сол черен пипер сух риган Начин на приготвяне: Сварете макароните във вряща вода в тенджера без капак. Добавете сол и малко […]

Паста пенне  с доматен сос

Паста пенне с доматен сос

Паста пенне с доматен сос 1/2 пакет паста пенне (или друга паста по избор) 1 морков 1 чушка 1/2 буркан белени домати или доматен сок (може и пресни домати) 1 скилидка чесън 2-3 с.л. зехтин щипка чубрица щипка босилек черен пипер сол Сварете пастата както […]

Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци   за 2 порции: 125 гр. бял ориз 150гр. черни маслини без костилка 1 червена чушка (капия) 1 зелена чушка 25 гр. краве малко зехтин сол черен пипер вода Сварете ориза в 1 л. подсолена вода за около 20 мин. или докато […]

Спагети с доматен сос

Спагети с доматен сос

Спагети с доматен сос 1/3 пакет спагети 1 консерва белени домати нарязани на кубчета олио или зехтин сол черен пипер босилек Сварете спагетите по следния начин : видео Напълнете дълбока тенджера с вода. Покрийте и оставете да заври.  След като водата заври, добавете 1 или  […]

Ризото с гъби

Ризото с гъби

Ризото с гъби За 2 порции: 1 к.ч. ориз, около 150-200 гр. 150гр. гъби 1/2 глава лук 40-50 гр. масло 4-5 с.л. зехтин 1/2 връзка магданоз сол черен пипер 50-60 гр. кашкавал или пармезан вода или бульон Ризотото изисква постоянно внимание и разбъркване, за това […]

Спагети със сос от гъби и песто

Спагети със сос от гъби и песто

Спагети със сос от гъби и песто За две порции: 1/2 пакет спагети 1 буркан с гъби около 250мл 2 ч.л. сос песто Дженовезе копър магданоз черен пипер сол Сварете спагетите в дълбока тенджера с 2 ч.л. сол. След като се сварят отстранете водата и […]

Паста фусили с доматен сос

Паста фусили с доматен сос

Паста фусили с доматен сос 250гр. паста (фусили) 1 ч.л. олио сол За соса: 2-3 с.л. сос за спагети с босилек (аз използвам този , намира се във всеки супермаркет 1/2 ч.ч. пасирани домати 1 ч.л. масло щипка босилек щипка риган Сложете водата на огъня. […]

Домашна пица със зеленчуци

Домашна пица със зеленчуци

Домашна пица със зеленчуци   Продукти: за тестото: 1 1/2 ч.ч. топла вода 4 1/2 ч.ч. брашно 1 с.л. олио 2 1/2 ч.л. захар 2 1/2 ч.л. сол 1 пакетче суха мая Разтворете маята във водата и оставете за около 10 мин. да се разтвори. […]

Салата домати с пресен босилек

Салата домати с пресен босилек

Домати с босилек 1 домат сирене зехтин 3-4 пресни листа босилек Нарязваме домата, настъргваме отгоре сирене, овкусвяваме със зехтин и по желание с черен пипер и поръсваме със ситно нарязан босилек. Тази рецепта е за салата с пресен босилек, може да се направи и със […]

Фокача с домати

Фокача с домати

Продукти за една питка: 1 пакетче суха мая 1 ч. чаша топла вода 4 ч. чаши брашно 1 ч.л. сол 6 суп. л. зехтин (може и олио) 10 бр. чери домати нарязани на две; или 3-4 големи домата нарязани на шайби 6 бр. листа от […]