Tag: подправки

Кулинарните съвети на Гордън Рамзи

Кулинарните съвети на Гордън Рамзи

Освен водещ на някои от най-успешните телевизионни кулинарни предавания, Гордън Рамзи е и един от най-добрите готвачи в света, а негови ресторанти са награждавани с общо 16 звезди Мишлен от 1998 г. насам. Въпреки високото ниво на професионализъм, на което Рамзи държи в кухнята, 48-годишният […]

Надупени картофи

Надупени картофи

Рецептата за надупени картофи на фурна е много вкусна и лесна, подходяща за бърза гарнитура към всяко ястие.

Печен нахут

Печен нахут

Необходими продукти:

  • 1 буркан/консерва сварен нахут (може и да си сварите суров)
  • 1-2 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • мащерка, кимион, риган, червен пипер

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 220 градуса. Изсипете нахута в гевгир и го измийте добре. В дълбока купа сложете зехтина, подправките, добавете нахута и разбъркайте добре.
  2. Изсипете в тава върху хартия за печене и сложете в добре загрята фурна за около 10-15 мин. като разбърквате от време на време.
  3. Сервирайте с лайм или лимон.
  4. Може да поднесете нахута и като част от свежа салата с марули, домати и др.
  5. Ако обичате люто и пикантно добавете около 1/2 ч.л. лют пипер към подправките.

collage_20150917002758150_20150917003041678

Печени картофи с подправки

Печени картофи с подправки

Печени картофи с подправки Необходими продукти: 1 кг. картофи 1-2 скилидки чесън (ако обичате, може и повече) зехтин Сухи подправки: риган, копър, къри, босилек черен пипер червен пипер сол Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Намажете тава […]