Безглутенови оризови палачинки

Рецептата за безглутенови оризови палачинки е идеална за хората, които имат непоносимост към глутен и са подходящи при диетични режими.

Продукти:

• 1 ч.ч. оризово брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко (или ядково мляко)
• 1 яйце
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. зехтин
• 2 ч.л. бакпулвер
• сладко, шоколад или мед

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа смесете оризовото брашно, захарта, солта и бакпулвера.
2. Добавете прясното мляко и разбъркайте до постигането на гладка консистенция.
3. След това добавете яйцето, което предварително сте разбили и зехтина и отново разбъркайте.
4. Загрейте тефлонов тиган на средно силна степен и с помощта на черпак изсипете част от сместа в средата на тигана.
5. Ако е необходимо разстелете по като въртите черпака по посока на часовниковата стрелка.
6. Печете за около 2 мин., проверете готовността на палачинката с помощта на шпатула и обърнете от другата страна.
7. Пригответе останалите палачинки  по същия начин, а готовите съхранявайте в съд с капак, за да останат меки и пухкави.
8. Поднесете безглутенови оризови палачинки с любимото ви сладко, мед и шоколад.