Пълнени чушки с нахут

Пълнени чушки с нахут

Истината е, че тези пълнени чушки с нахут се получиха напълно случайно, но се оказаха невероятно вкусни. В тази рецепта съм използвала основните съставки за приготвяне на хумус, защото всъщност това бях намислила да направя, когато а-ха да започна и изведнъж ми се счупи пасатора. Та, след като вече бях смесила, нахут, лимонов сок, кимион, зехтин, магданоз и чесън, трябваше да взема бързо решение. Тогава се сетих за едни сушени червени чушки, които стояха в шкафа от известно време. Накиснах ги с топла вода за няколко минути, след което ги напълних със сместа от нахут и ги сложих във фурната. И зачаках 🙂

След около 20 мин. бяха готови и се оказаха много вкусни! А и няма как – нали знаете, че едни от най-хубавите неща в живота са плод на случайността 🙂

Така че, ако някога по време на готвене нещо се обърка, помнете, че винаги има план Б. Ето и как да си приготвите пълнени чушки с нахут:

Необходими продукти:

  • 1 консерва с нахут
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 лимон
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 3-4 с.л. зехтин
  • 1-2 скилидки чесън
  • сол
  • 12 сушени чушки, накиснати (или може да опитате с пресни, също ще се получи вкусно)

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Смесете в купа нахута, нарязания на ситно магданоз, сока на 1 лимон, зехтина, кимиона нарязания на ситно чесън и посолете. Объркайте добре всички продукти.
  3. С лъжица напълнете внимателно всяка чушка с част от сместа и подредете в тавичка.
  4. Добавете 1/2 ч.ч. вода и печете за около 20-25 на 200 градуса.

Добър апетит!