Печени картофи с млечен сос

Продукти за 4 порции:

• 4 големи картофа
• 4 супени лъжици кисело мляко
• 100гр. крема сирене
• 1 домат
• 1 зелена чушка
• 2-3 листа пресен босилек
• ½  глава червен лук
• 1 твърдо сварено яйце
• черен пипер
• Сол

1. Печем картофите на 150-170 градуса до омекване.
2. През това време приготвяме соса. Към млякото прибавяме крема сиренето и разбъркваме. Добавяме нарязаните на кубчета домати, чушката и лука.
3. Яйцето настъргваме на ренде и прибавяме и него.
4. Нарязваме на ситно босилека, овкусяваме със сол и черен пипер и разбъркваме добре.
5. След изпичането на картофите, поставяме всеки по отделно в чиния, разрязваме през средата, но без да отделяме и изсипваме от соса.

Добър апетит! ! !