Пюре от броколи

Пюре от броколи

Необходими продукти:

• 1 кг. броколи
• 1/2 връзка копър
• зехтин
• сол
• черен пипер
• вода
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Накъсайте цветчетата на броколите и ги сварете в подсолена вода до пълното им омекване.

След като са готови, изцедете водата и намачкайте броколите, като прибавите ситно нарязания копър, солта, черния пипер и малко зехтин.

Поднесете с няколко капки сок от лимон.

Подходящо е за гарнитура към всякакви ястия и като разядка/дип.