Сметанова торта с шоколад и ананас

Сметанова торта с шоколад и ананас

• 3 блата за торта (шоколадови)
• 700 мл. сладкарска сметана
• 400 гр. течен шоколад
• 1 консерва ананас
• 1 банан
• плодове за окраса

В дълбок съд разбийте сметана с миксер до пълно сгъстяване (като обърнете купата да не пада сметаната). Затоплете шоколада за да стане по-течен. Приготвяме тортата по следния начин:

• Поставяме върху табла първия блат и  сиропираме със сока от консервата с ананас около 4-5 лъжици за да стане сочен блата, но не прекалявайте, за да не стане много мека и трудна за рязане. След това нарежете всяко от парчетата ананас на две и подредете върху блата. Изсипете половината от сметаната и разнесете равномерно.
• Поставете втория блат като леко притискате. Сиропирайте по същия начин със сока от ананас. Нарежете на тънки кръгчета банана и го наредете по целия втори блат. Отгоре намажете течния шоколад и разнесете внимателно, като не притискате много за да не развалите първия блат.
• Поставете третия блат и сиропирайте. Изсипете останалото количество сметана и внимателно нансете по цялата повърхност на тортата. Гарнирайте с плодове по желание.

Оставете да престои в хладилник минимум 2 часа.

Happy Birthday!