Пости

Постна баница със спанак и булгур

Постна баница със спанак и булгур

Обичате ли да преоткривате познати и обичани храни по нови начини? Да експериментирате с класически рецепти, създавайки нови вкусове и да предизвиквате както себе си, така и онова което, вече знаете и можете… На мен ми е любимо.. и така един ден запретнах ръкави и […]

7 топли манджи за есента

7 топли манджи за есента

В хладните есенни дни, когато искаме да ни е топло и хубаво, най-добре е да си приготвим нещо домашно за хапване. Това може да е леща гореща, картофена манджа, бобена чорба,

Хумус от нахут и грах с мента

Хумус от нахут и грах с мента

Хумусът е едно от най-любимите ми неща и често обичам да експериментирам с различни комбинации. Този вариант за хумус от нахут и грах с мента е много свеж и приятен, ако искате да разнообразите традиционния вкус.

Паста от нахут със сос от авокадо

Паста от нахут със сос от авокадо

Ако ме питате кое е онова нещо, което винаги имам в шкафа – отговорът е нахут. Освен, че с него набързо може да забъркате един вкусен хумус, с нахут може да приготвите и десерти, манджи и какво ли още не. Отскоро в шкафа имам и […]

Кюфтета от боб мунг със соев дресинг

Кюфтета от боб мунг със соев дресинг

Есен е! Време за прибиране на банските в скрина, приготвяне на туршии и нови кулинарни приключения 🙂 Рецептата за кюфтета от боб мунг със соев дресинг ще ви провокира да опитате нещо различно и да експериментирате. Това е едно богато на вкусове вегетарианско ястие за есента, приготвено […]

Пълнени чушки с нахут

Пълнени чушки с нахут

Истината е, че тези пълнени чушки с нахут се получиха напълно случайно, но се оказаха невероятно вкусни. В тази рецепта съм използвала основните съставки за приготвяне на хумус, защото всъщност това бях намислила да направя,

Постна яхния с грах и картофи

Постна яхния с грах и картофи

Кой не обича постна яхния с грах и картофи? Това е една от любимите ми манджи, редом до зеления фасул с картофи. Те са от онези вечни класики… традиционни български гозби, които ти стоплят душата и ти става хубаво. 

Рецепти за Коледни пости

Рецепти за Коледни пости

Ако сте решили да спазвате тазгодишните Коледни пости, то сигурно вече се чудите какво може да сготвите за вас и семейството. Традиционните гозби с месо, които приготвяте всяка вечер за близките си, са забранени по време на 40-дневния пост, който през 2018-а започва на 14 […]

Супа от броколи и нахут

Супа от броколи и нахут

Бистрата супа от броколи, нахут и картофи е много лесна за приготвяне, богата на витамини и полезни вещества и разбира се… изключително вкусна!

Фалафели (кюфтенца от нахут)

Фалафели (кюфтенца от нахут)

Фалафелите или кюфтенца от нахут са една от любимите храни на вегетарианците по цял свят. Вдъхновението да приготвя тези получих от тази рецепта на Джейми Оливър. Съществуват много варианти да приготвите фалафели, но аз предпочитам да са печени или пържени с малко мазнина. Традиционно би […]

Леща яхния

Леща яхния

Нищо не може да замени хубавата традиционна леща, затова споделям с вас тази рецепта за леща яхния. Приготвя се лесно с пресни или консервирани зеленчуци по всяко време на годината и е много вкусна и засищата.

Постно брауни

Постно брауни

Брауни 1 1/2 ч.ч брашно 1 ч.ч. захар 1/4 ч.ч какао 1 ч. л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. сол 1/3 ч.ч олио 1 ч.л. ябълков оцет 1 ванилия на прах 1 ч.ч. вода По желание: 1 шепа стафиди или ядки Фурната се включва на 175 […]