Салати

Спагети от тиквички с мащерка, чесън и лайм

Спагети от тиквички с мащерка, чесън и лайм

  Лято е, а това означава хубаво време, приятни емоции, по-дълги дни и повече време за готвене. Изобилието от пресни плодове и зеленчуци със сигурност ще ви подтикне да се развихрите в кухнята и да експериментирате с вкусовете. Ако търсите по-здравословен и свеж вариант за […]

Салата спанак с киноа, чушки, сирене и медено-горчичен дресинг

Салата спанак с киноа, чушки, сирене и медено-горчичен дресинг

Една от най-вкусните и засищащи салати е тази от спанак с киноа. Спанакът дава сила и енергия на организма, а киноата е мощен източник на протеини и витамини и освен това не съдържа глутен. Прибавете към това вкусни домати, ароматни печени чушки, свежи листа пресен босилек […]

Лятна салата с киноа, диня и бяло сирене

Лятна салата с киноа, диня и бяло сирене

  Ако обичате да похапвате диня със сирене, то тогава ще ви допадне и тази лятна салата с киноа, диня и бяло сирене. Може да изполвате фета или друго сирене, което предпочитате. Аз имах под ръка пакет с микс от бяла и червена киноа, но […]

Гръцка салата

Гръцка салата

Много обичам гръцка салата- свежа комбинация от пресни зеленчуци, поднесени със сирене и маслини. Традиционната гръцка салата се поднася с едро нарязани зеленчуци и плочка сирене, но става по-вкусна, ако са нарязани на по-ситно. В тази рецепта няма лук, тъй като не го обичам в […]

Салата с три вида сирена и крутони

Салата с три вида сирена и крутони

Тази салата с три вида сирена и крутони е богата на вкусове, лека е и се приготвя много лесно. Освен свежа маруля или айсберг, ще ви бъдат необходими общо около 200 гр. сирена (различни видове).

Печен нахут

Печен нахут

Необходими продукти: 1 буркан/консерва сварен нахут (може и да си сварите суров) 1-2 с.л. зехтин сол черен пипер мащерка, кимион, риган, червен пипер Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 220 градуса. Изсипете нахута в гевгир и го измийте добре. В дълбока купа сложете зехтина, подправките, добавете […]

Зелена салата със синьо сирене

Зелена салата със синьо сирене

Зелена салата със синьо сирене   1 зелена салата / маруля 100 гр. синьо сирене 1 домат зехтин сол черен пипер сок от портокал Измийте хубаво зелената салата и я накъсайте. Нйа-добре е да бъде накисната в студена вода за няколко часа. Обелете един домат, […]

Пюре от броколи

Пюре от броколи

Пюре от броколи Необходими продукти:   1 кг. броколи 1/2 връзка копър зехтин сол черен пипер вода лимонов сок Начин на приготвяне: Накъсайте цветчетата на броколите и ги сварете в подсолена вода до пълното им омекване. След като са готови, изцедете водата и намачкайте броколите, […]

Happy World Vegetarian Day!

Happy World Vegetarian Day!

Зелена салата с краставици и маслини 1 маруля 1 краставица 100 гр. черни маслини без костилка сокът от 1/2 лимон зехтин сол Измийте и накъсайте листата на марулята. Поставете е дълбока купи. Нарежете краставицата и прибавете към марулята. Овкусете със сол, лимонов сок и зехтин.  

Салата от броколи с млечен сос

Салата от броколи с млечен сос

Салата от броколи с млечен сос за 2 порции: 1 пакет броколи (замразени) 1 кофичка кисело мляко с висок процент масленост (4,5%) 1/3 връзка копър щипка босилек, риган, джоджен и други зелени подправки сол черен пипер 1 с.л. зехтин или олио По желание: чесън, майонеза […]

Салата авокадо и крема сирене

Салата авокадо и крема сирене

Салата от авокадо и крема сирене 1 бр. авокадо 1 опаковка обикновено крема сирене 1/2 опаковка ролца от раци няколко капки лимонов сок черен пипер сол Нарежете на ситно ролцата от раци. Обелете и нарежете авокадото на кубчета*. Прибавете крем сиренето и разбъркайте докато продуктите […]

Салата от маруля и риба тон

Салата от маруля и риба тон

Салата от маруля и риба тон за 1 салата: 1/2 маруля 1 малка консерва риба тон в растително масло  (80гр.) сокът от 1/3 лимон зехтин сол черен пипер Накъсайте листата на марулята, овкусете със зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок. Прибавете рибата тон и […]