Мини сандвичи с краставици

Продукти:

• една голяма краставица
• 3 с.л. краве масло
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• 8 филии хляб
• сол

Обелете краставицата и я нарежете на тънки шайби. Наредете я върху кухненска хартия или салфетка и поръсете със сол и оставете на страна за около 15 мин. В малка купичка смесете маслото и копъра. Намажете всяка филия хляб с маслото и отгоре наредете около 4-5 краставички. Отгоре поставете друга филия и леко притеснете. Изрежете коричките на хляба и разрежете на две.

Рецептата е от “Готварската книга на отчаяните съпруги” и си я харесах, докато я разлиствах с една книжарница.