Пържени филийки

Ако някога ви се прииска да забравите за всичко здравословно и просто да си хапнете добрите стари пържени филийки – тази хубава домшана закуска от детството – то е добре да знаете как да си ги приготвите у дома.

Признавам си, че тази рецепта не е изцяло моя идея и не я правих сама, тъй като аз не обичам техниката на пържене в готвенето и я избягвам. Пригответе рецептата спрямо вкуса си като поднесете с любимото си плодово сладко, шоколад, мед, пудра захар или пресни плодове.

Продукти

• 6-7 филийки хляб или 1 багета
• 100 мл. прясно мляко
• 2 яйца
• 1 с.л. захар
• ванилия (1 пакетче на прах или няколко капки есенция)
• 1/2 ч.л. канела (по желание)

Приготвяне

1. Загрейте зехтин в тефлонов тиган на средносилна степен.
2. Изсипете млякото в дълбока чиния.
3. Разбийте яйцата с ванилията, канелата и захарта.
4. Вземете една филия хляб и потопете леко в млякото от двете страни.
5. След това потопете в яйцата от двете страни и пуснете в тигана.
6. Пържете и от двете страни до златисто.
7. Поднесете филийките с пудра захар и сладко от плодове.

По желание в рецептата за пържени филийки може да добавите и канела.

Сервирайте пържени филийки с чай, кафе или мляко!