Recent Posts

За Silviya Cooks с любов

За Silviya Cooks с любов

  Днес се навършват 9 години от първата рецепта в Silviya Cooks! Уау! Да, толкова много! Още помня, макар и малко смътно, онази февруарска вечер през 2009-а, когато за първи път опекох една италианска фокача с домати и тя се получи толкова вкусна, та си…

Кюфтенца от киноа и спанак с пресен див лук

Кюфтенца от киноа и спанак с пресен див лук

Тези кюфтенца от киноа и спанак са едни от любимите ми. Приготвени с пресен див лук и сервирани с млечен дресинг, се превръщат в истинска наслада за любителите на добрата храна. Необходими продукти (за около 16 кюфтенца): 1 ч.ч. киноа 500 гр. спанак (замразен) 1…

Кюфтета от боб мунг със соев дресинг

Кюфтета от боб мунг със соев дресинг

Есен е! Време за прибиране на банските в скрина, приготвяне на туршии и нови кулинарни приключения 🙂 Рецептата за кюфтета от боб мунг със соев дресинг ще ви провокира да опитате нещо различно и да експериментирате. Това е едно богато на вкусове вегетарианско ястие за есента, приготвено…

Червена леща с киноа и куркума

Червена леща с киноа и куркума

Рецептата за червена леща с киноа и куркума е от онези случайни вдъхновения в кухнята, които се оказват много вкусни. За повече пъстрота може да добавите към ястието пресни зелечуци като чушки, моркови или целина. Необходими продукти: 1 ч.ч. червена леща 1 ч.ч. киноа 1…

Спагети от тиквички с мащерка, чесън и лайм

Спагети от тиквички с мащерка, чесън и лайм

  Лято е, а това означава хубаво време, приятни емоции, по-дълги дни и повече време за готвене. Изобилието от пресни плодове и зеленчуци със сигурност ще ви подтикне да се развихрите в кухнята и да експериментирате с вкусовете. Ако търсите по-здравословен и свеж вариант за…

Баба Гануш

Баба Гануш

Баба Гануш е типично за арабската кухня ястие, което се приготвя от патладжан и наподобява нашето кьопоолу. Разядката се приготвяне лесно, а рецептата включва само няколко съставки: патладжан, чесън, зехтин, лимон, сусамов тахан и пресен магданоз.

Салата спанак с киноа, чушки, сирене и медено-горчичен дресинг

Салата спанак с киноа, чушки, сирене и медено-горчичен дресинг

Една от най-вкусните и засищащи салати е тази от спанак с киноа. Спанакът дава сила и енергия на организма, а киноата е мощен източник на протеини и витамини и освен това не съдържа глутен. Прибавете към това вкусни домати, ароматни печени чушки, свежи листа пресен босилек…

Лятна салата с киноа, диня и бяло сирене

Лятна салата с киноа, диня и бяло сирене

  Ако обичате да похапвате диня със сирене, то тогава ще ви допадне и тази лятна салата с киноа, диня и бяло сирене. Може да изполвате фета или друго сирене, което предпочитате. Аз имах под ръка пакет с микс от бяла и червена киноа, но…

Хумус от боб мунг

Хумус от боб мунг

Съществуват безкрайно много варианти да си приготвим вкусен хумус – с нахут, боб, леща, червена леща и какво ли още не. Защо тогава да не си направим и хумус от боб мунг?

Суров веган сладолед с какао и банани

Суров веган сладолед с какао и банани

  Ако обичате шоколадов мус, то този суров веган сладолед с какао и банани много ще ви допадне.

Пълнени чушки с нахут

Пълнени чушки с нахут

Истината е, че тези пълнени чушки с нахут се получиха напълно случайно, но се оказаха невероятно вкусни. В тази рецепта съм използвала основните съставки за приготвяне на хумус, защото всъщност това бях намислила да направя,

Баница с къпани кори и сирене

Баница с къпани кори и сирене

Тази баница с къпани кори и сирене се приготвя също толкова лесно като обикновената баница със сирене, но с ръчно точени кори става много по-вкусна, пухкава и сочна. Освен това къпаните кори придават на баницата така обичания домашен вкус, все още познат като “на баба”…

Банани със сусамов тахан и мед

Банани със сусамов тахан и мед

Колкото и да е тъжно, и да не искаме да го повярваме – бананите са на изчезване. Затова ако до сега не сте опитвали банани със сусамов тахан и мед, време е да го направите!

Кюфтенца от леща на фурна

Кюфтенца от леща на фурна

Домашните кюфтенца от леща са едно от най-вкусните неща, които може да сготвите във фурна. Лещата е една от любимите ми храни, независимо по какъв начин е приготвена, а тази рецепта е много лесна – със сигурност имате почти всички съставки у дома.

Лесни кроасани с Нутела

Лесни кроасани с Нутела

Отдавна искам да приготвя тези кроасани с Нутела и ето, че най-накрая дойде и техният ред. Рецептата е повече от лесна – ще ви бъдат необходими единствено бутер тесто, течен шоколад и жълтък.

Печени картофи с бира в плик

Печени картофи с бира в плик

Тези печени картофи с бира в плик са много лесни за приготвяне и са перфектното бирено мезе! Тайната затова е специалният дресинг, приготвен с бира, горчица и мед. Ако не разполагате с плик може да ги притовите в тава или йенско стъкло, но имайте предвид,…