Последни публикации

  • Картофена супа със застройка March 19, 2011Картофена супа със застройка
    Картофена супа със застройка 3 големи картофа (или 5-6 по-малки) 2 моркова 2 с.л. олио сол черен пипер щипка чубрица За застройката: 3- 3 1/2 с.л. кисело мляко 1 1/2 с.л. брашно малко вода 2-3 щипки чубрица сол, черен пипер няколко капки лимонов сок Измийте, обелете и нарежете на кубчета картофите. В дълбока тенджера запържете предварително настърганите моркови. Като се позапържат, прибавете картофите, малко сол и черен пипер и ...
  • Макарони на фурна със сирене March 5, 2011Макарони на фурна със сирене
    Макарони на фурна със сирене   1 пакет макарони (от по-меките, като мидички) 1л. прясно мляко 200 гр. натрошено сирене 4 яйца 1-1,5 ч.ч захар 1 ампула есенция от ванилия Сварете макароните в леко подсолена вода и с 2-3 с.л. олио. Като се сварят, отцедете водата (с помощта на гевгир за по-удобно) и ги изсипете в предварително намаслена тава с олио, масло или ...
  • Спагети със сос от гъби и песто March 5, 2011Спагети със сос от гъби и песто
    Спагети със сос от гъби и песто   За две порции: 1/2 пакет спагети 1 буркан с гъби около 250мл 2 ч.л. сос песто Дженовезе копър магданоз черен пипер сол Сварете спагетите в дълбока тенджера с 2 ч.л. сол. След като се сварят отстранете водата и оставете на страна. В друг съд запържете гъбите в малко масло, добавете щипка копър, магданоз, черен пипер и сол ...
  • Портокалов сладкиш January 9, 2011
    Портокалов сладкиш 2 портокала 1 1/2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. пудра захар 3 яйца 1 ч.л. бакпулвер есенция от ванилия За сиропа: 1 портокал 1/2 ч.ч. пудра захар есенция от ванилия Измийте добре портокалите и ги надупчете с вилица отвсякъде. Поставете в тенджера с вода, която да ги покрие напълно. Вари се на слаб огън около 1 час, докато омекнат. Като ги извадите от водата, оставете ...
  • Салата с маруля и сирене January 7, 2011Салата с маруля и сирене
    Салата с маруля и сирене   1 маруля 100 гр. сирене крутони* 2 с.л. зехтин 2 щипки босилек сол черен пипер Измийте добре марулята и накъсайте или нарежете. Овкусете със сол. Отгоре нарежете сирене на кубчета, поръсете със босилек, сол, черен пипер и зехтин. Добавете и крутоните. *Домашно приготвени крутони: 2 филии хляб сол черен пипер червен пипер зехтин Загрейте фурната на 200-250 градуса. Нарежете филиите на кубчета и подредете в ...