Последни публикации

Хумусът е едно от най-любимите ми неща и често обичам да експериментирам с различни комбинации. Този вариант за хумус от нахут и грах с мента е много свеж и приятен, ако искате да разнообразите традиционния вкус. Най-важното за доброто приготвяне на хумус е качеството на нахута и подправките. Често използвам готов от консерва или буркан, защото ...

Тази закуска с чия, овесени ядки и плодове е много подходяща за зареждащ и здравословен старт на деня. Приготвя се много лесно, като основата е важно да включва: чия, вода или ядково мляко, овесени ядки и плод по желание. Върху тази основа може да експериментирате и да добавяте любими неща, спрямо вашия вкус. Аз например обичам да ...

Макар и нетрадиционен за нашите земи, сладкият картоф (батат) става все по-честа съставка в менюто ни. Той е предпочитан главно заради ценните хранителни вещества, които съдържа. Сладкият картоф е богат на магнезий, фибри, витамин А, B6 и освен това спомага за отделянето на хормона серотонин в мозъка и е отличен източник на енергия. Сладкият картоф също е ...

Ако ме питате кое е онова нещо, което винаги имам в шкафа – отговорът е нахут. Освен, че с него набързо може да забъркате един вкусен хумус, с нахут може да приготвите и десерти, манджи и какво ли още не. Отскоро в шкафа имам и ново нахутено допълнение – паста.   Именно с такива ригатони от нахут ...

  Днес се навършват 9 години от първата рецепта в Silviya Cooks! Уау! Да, толкова много! Още помня, макар и малко смътно, онази февруарска вечер през 2009-а, когато за първи път опекох една италианска фокача с домати и тя се получи толкова вкусна, та си помислих – трябва да кажа на хората, за да си я приготвят ...