Спаначени талиатели с моркови

Спаначени талиатели с моркови

Продукти:

• 400 гр. спанак (замразен)
• 150 гр. талиатели
• 3 моркова
• 2 с.л. зехтин
• 2 ч.л. захар
• сол
• черен пипер
• джоджен
• мащерка

Приготвяне:

1. Загрейте вода за талиателите в дълбока тенджера.
2. Когато водата заври посолете, добавете пастата и няколко капки зехтин.
3. Варете около 12-15 мин. или следвайте инструкциите на опаковката до пълна готовност като разбърквате от време на време.
4. След като са готови отстранете от огъня, отцедете водата и оставете на страна.

За морковите:

1. В друга по-малка тенджера загрейте вода и сложете морковите да се варят.
2. Когато са омекнали достатъчно (проверявайте с вилица) ги разрежете на две по дължина и след това още на две.
3. Получените ленти нарежете на малки кубчета.
4. Загрейте тиган на средно силна степен, добавете морковите и прибавете 1-2 с.л. зехтин. Запържете за около 2-3 мин. и добавете сол.
5. След това поръсете със захар и оставете морковите за 3-4 минути докато се “гланцират”.

За спанака

1. Ако използвате замразен спанак загрейте тефлонов тиган и сложете спанака да се “отпусне”.
2. След това оставете излишната вода да се изпари и овкусете със сол, джоджен, черен пипер, мащерка и разбъркайте. Гответе около 2-3 мин. и отсранете от огъня.
3. Сервирайте талиателите по предпочитан от вас начин.

Свежа и вкусна комбинация за ценители!