Босилек / Basil
Любима подправка на много кулинари, тя произхожда от Азия, но се чувства прекрасно и по нашите земи. На италианците дължим прекрасното хрумване да я слагаме в манджите. Нарязаният на ситно пресен босилек носи аромата на лято и слънце. Той е класическата съставка в прочутия италиански сос “песто”. Върви освен това към всички видове салати, задушени зеленчуци, месни ястия, риба, яйца.
Внимание – не злоупотребявайте с количеството!
You must be logged in to post a comment.