Пълнени гъби с чушки, кашкавал и сирене

Необходими продукти:

10 големи гъби (печурки)
1 червена чушка
1 зелена чушка
около 80 гр. кашкавал
100 гр. сирене
1/2 с.л. зехтин
Щипка мащерка и риган
Сол
Черен пипер

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме гъбите. (Аз предпочитам и да ги беля). Махаме пънчетата и оставяме на страна. Загрейте фурната на 220 градуса.
За плънката:
Измиваме и почистваме чушките от семките. Режем всяка чушка през средата на две, след което всяка половинка нарязваме на ивици с дебелина от 1 см. и нарязваме на ситни кубчета.  По същия начин на ситно се режат кашкавала и сиренето. Всичко се обърква в купа и се добавя зехтина и подправките. Объркваме хубаво и с помощта на лъжица пълним гъбите.

Пекат се до зачервяване отгоре около 20 минути.

Pages: 1 2